Корзина
1011 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380951140463
+380638223898
+380971991346
УкраинаКиевул. Нижний Вал, 23-Д
Корзина
Товары для здоровья по лучшим ценам
Глазурь белая кондитерская

Глазурь белая кондитерская

  • В наличии

9 грн.

Глазурь белая кондитерская
Глазурь белая кондитерскаяВ наличии
грн.
Купить
+380951140463
  • +380638223898
  • +380971991346
+380951140463
  • +380638223898
  • +380971991346
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Шоколадные диски – высококачественная кондитерская глазурь в виде «монеток» белого цвета. Глазурь обладает высокой температурой плавления и применяется для покрытия кондитерских изделий.

 

Преимущества:

- глазурь проста и удобна в использовании;

- не требует темперирования;

- обладает высокими органолептическими показателями;

- устойчива к окислению;

- быстро остывает;

- обеспечивает длительную сохранность готового продукта.

 

Первоначально имеет естественно-белый цвет и легко окрашивается любыми жирорастворимыми красителями, в том числе пищевыми красителями для шоколада.

По своему назначению и вкусовым качествам кондитерская глазурь отлично заменяет натуральный шоколад.

Шоколадные диски используются в жидком виде для глазирования изделий, для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов, включая мучные кондитерские лакомства.

Применяются в качестве наполнителя в разных видах теста, в кремах, начинках, для ганаша, мороженого, а также как самостоятельное украшение.

Рекомендуем: чтобы смесь для глазирования получилась гладкой, вкусной и без пузырьков, необходимо темперировать шоколадные монетки при температуре 42-45°С. Повторный разогрев глазури не желателен.

Рабочая температура: 30-35°С.

Состав: сахар белый кристаллический, жир растительный, сухая молочная сыворотка, лактоза, декстроза, соевый лецитин.

Условия хранения: хранить в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, при относительной влажности 75% и температуре +18-20°С. Исключить попадание на продукт прямых солнечных лучей.

Характеристики
Страна производительИталия
Основные
Цена за 1 кг85.0
ТипВесовые
Информация для заказа
  • Цена:грн.